岡山県

日本酒銘柄 あ行

赤磐雄町 「雄町」初心者にオススメの酒造り原点回帰の銘酒 岡山

絶滅寸前だった「雄町」を復活させた蔵元の伝統酒 日本酒を造るさいに、重要となってくるのは「酒米」。これは、日本酒の原料そのものです。この酒米は現在「山田錦」や「五百万石」などが有名ですが、その親系統として広く知られているのが「雄町」。この...
2017.10.29
タイトルとURLをコピーしました