辛口の日本酒ランキング

辛口の日本酒ランキング 2021年最新版

日本酒の辛口が好きな人は、普段からよくお酒を飲んでいる人が多いです。この記事では、キリっとした喉越しの辛口の日本酒ランキングを日本酒専門サイトである当サイトがご紹介します!

辛口の目安としては「日本酒度」という単位があり、これが高いほど(+になるほど)「辛く」なります。また、数値がマイナスになると「甘い」ということになります。ちなみに、一般的に多い日本酒度というのは、(-)10から(+)15で、全国平均は+3です。※参考テーマ04 お酒のおいしさと味について

基本的に「アルコール度数が高い」日本酒は、アルコールを多く含んで糖分が少なくなるので「辛味」をより感じます。そのため、アルコール度数の高い「原酒(加水調整をしていない日本酒)」を選ぶと基本的には「辛く」感じます。しかし、今回は原酒ではない、いわゆる「日本酒」の中から銘柄を選んでランキングにしています。

ツイッターなどSNSでの反応も商品の下に掲載していますので、ぜひ、実際に飲んだ一般の人の声も参考にしてみてください!

5位:東洋美人 大辛口 純米吟醸 Touyoubijin

東洋美人 大辛口 純米吟醸

山口県を代表する東洋美人から「東洋美人 大辛口 純米吟醸」を厳選。山口では獺祭と並んで銘酒と評される「東洋美人」。2016年には、ロシアのプーチン大統領が来日したときに振る舞われた日本酒としても知られています。純米吟醸で「スッキリ切れる」味わいなので、初心者の人にも飲みやすい銘柄です。

4位:山形正宗 純米辛口 出羽燦々 Yamagatamasamune

山形正宗の純米辛口

超硬水を使用している山形正宗の純米辛口。硬水なので、キリッとパンチ力のある味を堪能できます。他の軟水の辛口の銘柄とは「明らかに違うのど越し」で、一口飲んだだけで、違いが分かります。玄人の人に好かれる「超硬水の辛口の日本酒」です。さらに、丁寧な酒造りで「純米」辛口なので、米の旨味もしっかり感じることができます。

3位:冽 純米大吟醸 Retsu

冽の純米大吟醸

ほどよくフルーティーな香りと鋭いキレ。そのシャープでキレ味鋭い味わいを純米大吟醸で堪能してください。さらに、濃醇で旨味のあるコクも感じることができます。また、コスパが抜群の良いにも見逃せません。
冽 辛口好きが支持する芯のあるキレ味とシャープな喉越し 山形
冽(れつ)辛口で安くて美味しい日本酒を探しているならもう迷わずに済む 創業すでに400年を超える小嶋総本店が自信を持ってお届けする「冽」。この蔵元は、かの有名な「上杉家」御用達の酒屋で、江戸時代には、飢饉(ききん)のつど「禁酒令」が出され...

2位:秋鹿 千秋 Akishika

秋鹿の千秋

米の旨味を感じながらも濃醇でしっかりとした辛口です。濃醇でいてキレがあります。また、その味はあの有名マンガ「美味しんぼ」でも取り上げられ、雄山が絶賛しています。

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1位:くどき上手 ばくれん 吟醸 超辛口+20 Kudokijouzu

くどき上手のばくれん

▼辛口好きの人達からの評価が非常に高いです▼

日本酒好きの人ほど、この「ばくれん」にハマってしまうこと請け合いです。吟醸なので雑味はなくスッキリしています。それでいて、「キリッ」と辛く喉越しは抜群です。辛口好きを唸らせる「+20」ののど越しを味わってみてください。またラベルのデザインも「いかにも日本的」なので瓶を置いておくだけでも雰囲気が出ます。

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