日本酒だけ飲むのも良いですが、やはり「おつまみ」と一緒にクイっと日本酒を飲むのが一番ですよね。日本酒と合うおつまみで、人気があるのはどのようなおつまみなのか。SNSでの口コミや評価、またはアマゾン・楽天での人気ランキングを参考に順位を付けています。ぜひ、おつまみ選びの参考にしてください。
日本酒のおつまみオススメはコレ！おすすめランキングから簡単に作れるものまで
この記事では、日本酒に合うおつまみのすべてを網羅しています。ビールやワインではなく、「日本酒に合う」おつまみは何なのか？日本酒好きから初心者の人まで、すべての人が参考になるようにしています。おつまみのすべてをこのページに詰め込みました。
ちなみに、日本酒と一言で言っても種類はいくつもあります。純米、大吟醸、吟醸、本醸造酒、普通酒、または「熱燗」などいろいろ種類があります。今回の記事では、「どの種類に合うか」といったところまでご紹介します。
簡単に作れるおつまみ、おすすめランキング、土産、お菓子、缶詰など徹底的に調べました。それぞれの用途に合わせて参考にしてください。
【決定版】おすすめランキング
| 順位 | 写真 | 名称 | 感想・口コミ |
|---|---|---|---|
| 1位 |  |
塩辛（イカ） | Amazon 楽天 |
| 2位 |  |
チーズ | Amazon 楽天 |
| 3位 |  |
豆腐 | Amazon 楽天 |
イカの塩辛は定番中の定番。特に「辛口の日本酒」との相性は抜群です。2位はチーズ。そうなんです。実は日本酒とチーズの相性は抜群です。
ワインだけでなく、日本酒とも合わせたいところです。チーズは吟醸系（大吟醸や純米大吟醸）のフルーティーで上品な味わいの日本酒が向いています！
さらに「豆腐」も定番です。寒くなると湯豆腐、暑くなると冷ややっこはたまらないですよね。季節を通して日本酒と合います。大豆は健康的ですし、価格も安くコスパの良いおつまみです。
日本酒おつまみのおすすめ土産
| 写真 | 名称 | 感想・口コミ |
|---|---|---|
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大間の汐うに 60g | Amazon |
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ソフトサラミ | Amazon |
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高級魚のどぐろの干物 | Amazon |
日本酒好きの人に渡すお土産やちょっとしたおつまみで人気なのが上記の3つです。定番の「ソフトサラミ」から「大間の汐うに」と「どぐろの干物」をピックアップしました。どれも、日本酒に非常に合います。
日本酒おつまみに合うお菓子
| 写真 | 名称 | 感想・口コミ |
|---|---|---|
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国産無添加 あたりめ | Amazon |
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贅沢チーズの大人スナック | Amazon |
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キットカット ミニ オトナの甘さ | Amazon |
日本酒に合う定番のおつまみとして「するめ」がありますよね。賞味期限が長いので、家にあっても邪魔になりません。またチーズ系のスナック菓子も合います。さらに最近は日本酒人気が女性の間にも広がり、「チョコなどの甘い物」と合わせる人も増えています。
ブランデーでは甘いものと合わせますが、あの感覚ですよね。
日本酒おつまみに合う缶詰
| 写真 | 名称 | 感想・口コミ |
|---|---|---|
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缶つまレストラン | Amazon |
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日本近海育ちのオイルサーディン | Amazon |
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天の橋立ホタテ貝柱燻製油づけ | Amazon |
日本酒が好きな人に人気なのは、「缶詰」。最近では、単純に「美味しい」ものが増えています。少しだけ高い缶詰を選ぶのもポイント。保存期間が長いので、家に置いておき、好きなタイミングで食べるのもアリですよね。
純米大吟醸、大吟醸に合うおつまみ・料理
透明感があり上品でクリアな味わいが特徴な「純米大吟醸」「大吟醸」。おつまみや料理に合うものは、一言でいえば「高級なもの」ということになります。あっさりと繊細な料理やおつまみの時は、日本酒も高級なものに合わせたいところです。
純米吟醸、吟醸に合うおつまみ・料理
基本的には大吟醸と変わりませんが、より旨味を感じることができるのがこの吟醸系の日本酒。合うおつまみや料理は、高級なものからよりフランクなものまで幅広く合います。
純米酒に合うおつまみ・料理
純米酒は、お米本来のコクや柔らかさを感じることができます。「ぬる燗」にすると、さらにまろやかになり香り高くなるのが特徴です。しっかりとした味付けの料理やおつまみとの相性が抜群です。
本醸造酒に合うおつまみや料理
より旨味や酸味などを感じることができます。飲みごたえがあるので、濃いめの料理やおつまみが非常に良く合います。
普通酒に合うおつまみ・料理
より範囲の広い一般的な日本酒です。値段も安く、普段の料理とも合わせやすいです。これらの種類にも、日本酒には生酒や古酒、スパークリングなど様々な種類があるので、一番は自分にあったお酒とおつまみを見つけることが一番です。
日本酒に合うおつまみで簡単に作れるもの
【ガーリックシュリンプ】
ガーリックシュリンプ！
おあがりよ！ pic.twitter.com/DeuFtLhKIJ— キシのノア【NOAH】 (@Kishi_Noah) 2017年12月4日
ピリッとちょい辛の味付けにプリプリの実と日本酒との相性は抜群です。何杯でも進んでしまいます。
【かぼちゃの煮物】
高級かぼちゃ、すくなかぼちゃ(冷凍)の煮物を作ったのよ。 pic.twitter.com/8vKTfcvBBV
— MAMIってやつ (@Pornoria) 2017年12月5日
甘く煮込んだかぼちゃは、とろっとほどけるように口の中に広がっていきます。辛口の日本酒によく合います。
【白和え】
いつもの食堂「ゆき」で『春菊白和え』を食べた。香りも味も好きだ。・・ちょっとシャッターがブレた。 pic.twitter.com/ZiroMU4Y6h
— ひょうたん鯰 (@hyou_namazu) 2017年12月5日
酸味の効いた、少し甘く懐かしい味です。辛口から甘口まで幅広い日本酒と合います。
まとめ
日本酒に合うおつまみを紹介しました。日本には、日本酒を造っている酒造が1400以上もあります。その一つ一つに個性があり、特徴があります。また、日本酒は「食中酒」としての役割が非常に大きいです。日本酒は基本的に、料理や食べ物と「一緒に」楽しむものです。
そのなかで自分に合った日本酒を見つけて、さらに「自分に合う」おつまみをぜひ見つけてください！