福岡県

近年、評価をうなぎのぼりに上げている福岡発の受賞が常連の蔵元 福岡県にある、美しい田風景がある場所に、大正11年から創業している蔵があります。商品の90％超を、純米酒で勝負しています。昔の伝統に重きを置きながらも、造っているお酒は非常に挑戦...

杜の蔵が操業したのは、1898年。伝統ある蔵元が大事にしているのが「水・米・人」。この想いから伝統酒である「純米酒」が造られています。この純米酒は「自分たち造り手が飲みたいお酒」として造られています。