都道府県別の日本酒

飛露喜 クリアな透明感の中にも確かに感じる圧倒的な存在感 福島

すっきりとした透明感のある味わいの中にもはっきりとした存在感

福島県に位置する廣木酒造が発売している「飛露喜(ひろき)」。日本酒好きな人な一度は聞いたことがあるのではないでしょうか。今や全国的にも有名になり、まさに「銘酒」となったわけですが、実はこの飛露喜が発売されるまでは、廣木酒造は非常に苦しんでいたそうです。

そして、たゆまぬ努力や研鑽の結果、NHKの取材が入ったことも重なり「飛露喜」の爆発的なヒットとなりました。そして、設備投資や改良のスピードをさらに加速させ、現在の地位を確立しました。

その中においても、やはり大事なのは「味」です。廃業寸前まで追い込まれていたのを起死回生となった飛露喜。口に含むと全く雑味がないクリアな味わいです。そして、まさに透明感そのもの。ただ、それでいてもアッサリだけではないとんでもない存在感を放ちます。

オススメする用途としては、やはり「贈答用」です。日頃からお世話になっている両親や取引先の人たちにプレゼントすると喜ばれるでしょう。さらには、飲み会などで持参すると、まさに脇役から一気に主役へと踊り出せる力を持っています。

おすすめ銘柄「飛露喜 純米大吟醸」


<<飛露喜 純米大吟醸>>

メーカー 廣木酒造
種類 純米大吟醸
精米歩合 麹米40% 掛米50%
飲みやすさ フルーティーかつ透明感
アルコール度数 16度
酸度 1.7
オススメの飲み方 冷や、常温、燗
産地 福島県
原料米 山田錦
保存方法 冷蔵庫、冷暗所(新聞紙に包む)
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飛露喜の商品一覧

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