男山　厳寒の地から極上の淡麗辛口　江戸時代から続く伝統　北海道

辛口好きを唸らせる北海道発のクリアで透明感ある味わい

北海道にある江戸時代から続く蔵元「男山（おとこやま）」。その300年以上にわたる歴史は、博物館に当時使用されていた道具などが展示されているほどです。地元に愛され、現在まで続いています。

味のほうは、バランスの良さが際立ちます。極寒の地、北海道でのキンと澄み渡った水で造られ、全国からそのお酒に合った酒造好適米を取り寄せて造られています。北海道の極上に合わせた酒米、それは、実際に飲んでみると、なぜそのようにするのかが分かります。

そして、味のほうはキンとした透明感のある味わいで、軽さのある辛口です。その中でも、キリっと小気味よい喉越しで、スッと後に引きません。淡麗辛口はどういうものかというのを味わうことができます。食中酒として、何杯も進むことは間違いありません。