岡山を代表する日本酒「酒一筋」のリアルな評判や口コミをまとめました。地元の米と地元の水を使い、丁寧に醸される日本酒「酒一筋」。日本酒好きの玄人が好きな酒一筋ですが、どうして玄人に愛されているのでしょうか。
今回は、「酒一筋」のリアルな評判をご紹介します！
酒一筋（さけひとすじ）ってどんな日本酒？基本情報
| 酒蔵 | 利守酒造 |
|---|---|
| 住所 | 岡山県赤磐市西軽部762-1 |
| 創業年 | 1868年 |
| 酒蔵見学 | × |
岡山備前の酒蔵で作られる「酒一筋」。その名が表す通り利守酒造は「酒一筋の情熱を持って酒造り」を行っています。熱いですよね。
日本酒の旨さは原料米で決まる、というほどに、地元の美味しい米にこだわりを持っています。仕込みに使う品種は「赤磐雄町米」。強い風や病害虫に弱いことから、栽培が難しく機械化された戦後の酒造りには不向きと言われていた「雄町米」を4代目蔵主が復活させました。
以来、幻の米「赤磐雄町米」と地元の水を使い、昔ながらの備前焼大甕で仕込みを行う本物の酒造りを行っています。まさに「酒一筋」な日本酒。本物志向の日本酒ファンの間には人気の高い銘柄です。
酒一筋の口コミ・評判
それでは岡山を代表する日本酒「酒一筋のリアルな口コミ・評価」を見ていきましょう。
本日のお酒
岡山県利守酒造 酒一筋 備前 純吟雄町
穏やかな香りと酸味のキレがあるやや辛口なお酒ですね。単独でも食中酒でも飽きがこないお酒ではないでしょうか。 pic.twitter.com/LMPg3VPQ15— 紅蓮 (@kurenai8612) July 17, 2018
飽きのこないお酒は良いですよね！！
今日からのお酒、岡山県赤磐市の利守酒造の酒一筋 番外酒 生、赤磐雄町の等外米のみでタンク一本だけ仕込んだお酒、赤ラベルは酒一筋が反転し純米酒、香り良し、味もフルーティで良い、何よりコスパが半端ない、一升瓶で、税込み1998円は最高でしょ。
お店の方のオススメ商品と言われたら買うよね。 pic.twitter.com/lgmwYiOi9F— 秀 (@af_w1) May 12, 2019
コスパの良さも酒一筋が愛される理由です！
酒一筋 純米吟醸しぼりたて 生原酒。
仄かなバナナの香り🍌
ミネラル感を伴いながら、雄町の深い米の旨味がじんわりと拡がる。
新酒らしいフレッシュさと自然なバナナの後味がありながら、米の旨味を十全に引き出した味わいが素晴らしい。
昨今流行りのフルーティー路線とは一線を画する硬派な美酒。 pic.twitter.com/oRPLxvOsr5— ねぎあじ (@josephk9876) March 7, 2019
酒一筋は「飲みごたえがある」硬派な日本酒ですよね。
酒一筋のまとめ
今回は、岡山県で昔ながらの本格的な手法で作られる日本酒「酒一筋」についてご紹介しました。調べた結果、ほとんどの口コミで「米の旨みが広がる」「キレがある」などと良い評価がされていました。玄人に人気がある日本酒です！本格派が好きな人にオススメの日本酒「酒一筋」、飲んでみたくなりませんか？
ぜひみなさんも、この記事を参考に「酒一筋」を飲んでみてくださいね！
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