都道府県別の日本酒

甲子 淡麗で軽やかな調和が取れた味わい 原料から販売・料理まで 千葉

果実のような上品でまろやかな香りと軽やかな味わい

300年以上の歴史がある、千葉県の蔵元「飯沼本家」で造られている甲子(きのえね)。伝統ある蔵元ですが、常にその視線は未来を見据えています。仕込み水から、酒米の栽培、さらには販売まで手掛けています。それだけでは終わりません。蔵元の敷地内には、cafeやギャラリーなどがあります。

まさに、現代の蔵元。すべてを「自前」で行うという挑戦的な姿勢が伺えます。敷地内にあるカフェ「酒々井まがり家」では、日本酒を造る際に出る、「酒粕」を利用したカレー、鮭蔵のまかないカレーを出しています。こちらのほうもまさに絶品。場所も東京からも近いところにあるので、首都圏に住んでいる方にはぜひ足を運んでもらいたいです。

そして、肝心な日本酒の味は、淡麗で軽やかです。上品で気品のある香りと、すっきりとした味わいで、酸味やコクの調和が取れたバランスの良さが際立ちます。千葉県発の地酒を楽しむことができます。

おすすめ銘柄「純米酒」


<<甲子 純米酒>>

メーカー 株式会社飯沼本家
種類 純米酒
飲みやすさ まろやかな芳醇旨口
アルコール度数 16度
オススメの飲み方 冷や、常温
産地 千葉
原料米 五百万石
保存方法 冷蔵庫、冷暗所(新聞紙に包む)
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商品一覧

  • 純米吟醸酒
  • 純米酒
  • 純米吟醸生原酒 甲子春酒香んばし
  • 夏吟醸
  • 秋あがり
  • しぼりたて生

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