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獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分

獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分のデータ詳細

獺祭
<<獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分>>

メーカー 旭酒造
種類 大吟醸
飲みやすさ フルーティー
オススメの飲み方 冷やして(10度~12度)
オススメの用途 贈答、自宅・飲み会で
産地 山口県
原料米 山田錦
度数 16%
保存方法 冷蔵庫か冷暗所(新聞紙で包める)
保存期間 開封後は出来るだけ早めに
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透き通るような喉ごし、フルーティーな味わい

獺祭の磨き二割三分は今や日本が世界に誇る日本酒です。透明感のあるスッキリとした喉ごし、さらにはフルーティーな味わいが特徴です。「磨き」が二割三分とは、お米の精米の度合いを表しています。他の日本酒では、この「磨き」がもっと低いところもあります。

しかし、この獺祭が人気な理由は、山田錦という酒米を使用し考え抜かれた製法によって、いち早く精米二割三分に挑戦したことも影響しています。また、圧倒的なコストパフォーマンスもその人気の理由の一つです。高級日本酒ではありますが、まだまだ他にはかなり値段がする日本酒もあります。そういったモノと比べても全く遜色ないのが、この獺祭二割三分です。

贈答用としてはもちろん、飲み会などへ持参すると喜んでもらえること請け合いの日本酒になっています。

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