日本酒銘柄　あ行

愛媛県を代表する日本酒「梅錦」のリアルな評判や口コミをまとめました。瀬戸内海と四国山地に囲まれた土地で作られた日本酒は、数多くの大会で金賞を受賞する人気の銘柄です。お店や自宅で飲む前に、まずは実際に味わった人の感想をチェックしてみませんか。...

大阪府の酒蔵で作られる日本酒「秋鹿」のリアルな評判や口コミをまとめました。大阪の最北部の山奥で醸造をする酒蔵で、酸味が特徴的な人気の日本酒です。お店や自宅で飲む前に、まずは実際に味わった人の感想をチェックしてみましょう。 秋鹿の基本情...

静岡県焼津市の酒蔵で造られる日本酒「磯自慢」のリアルな評判や口コミを日本酒専門メディアが徹底解説します！静岡はもちろん、日本中で人気の高い日本酒「磯自慢」。お店や自宅で飲む前に、まずは実際に味わった人の感想をチェックしてみましょう。この日本...

神奈川県海老名市の酒蔵で造られる日本酒「いづみ橋」のリアルな評判や口コミをまとめました。酒米作りから一貫して自社で行う、こだわりの酒造りを実践する酒蔵です。お店や自宅で飲む前に、まずは実際に味わった人の感想をチェックしてみましょう。記事を読...

宮城県の日本酒といえば、「一ノ蔵」というほど有名な銘柄です。一ノ蔵は各種大会で賞を獲得するなど、名実共に人気があります。そんな一ノ蔵を一度飲んでみたいと考えている人も多いのではないでしょうか。そこで、今回の記事では、リアルな一ノ蔵の評判・口...

奥の松といえば、2018年のインターナショナル・ワインチャレンジでチャンピオン・サケを受賞しました。この大会は、フランスのパリで開催されているワインや日本酒などの味を競う世界的な大会です。そこで「チャンピオン・サケ」という日本酒部門で最高賞...

辛口好きを唸らせる北海道発のクリアで透明感ある味わい 北海道にある江戸時代から続く蔵元「男山（おとこやま）」。その300年以上にわたる歴史は、博物館に当時使用されていた道具などが展示されているほどです。地元に愛され、現在まで続いています。...

1886年に創業の秋鹿酒造。大阪発の人気地酒。濃醇でお米の味わいで、すっきりのど越しクリアです。漫画の「美味しんぼ」でも取り上げられています。詳しくご紹介します。

「酒造りは米作りから」米の旨味とコクを味わう「栽培醸造蔵」 泉橋酒造は、創業1857年の伝統ある蔵元です。米どころとして知られる海老名耕地と丹沢山系の伏流水という恵まれた土地で酒造りをしています。その酒造りはこだわりが数多...

絶滅寸前だった「雄町」を復活させた蔵元の伝統酒 日本酒を造るさいに、重要となってくるのは「酒米」。これは、日本酒の原料そのものです。この酒米は現在「山田錦」や「五百万石」などが有名ですが、その親系統として広く知られているのが「雄町」。この...